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切って和えるだけ！シャキシャキ食感がおいしい「大根サラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の大根は、サラダにもぴったり

今が旬の大根は、冷蔵庫に常にあるという方も多いはず。煮物やお味噌汁に大活躍しますが、生のままサラダにしてもとってもおいしいですよ。いつもの食べ方に飽きたら、シャキシャキサラダにしてみては？

ツナマヨでやみつき味

【楽めし】大根とツナのやみつきサラダ
【楽めし】大根とツナのやみつきサラダ by santababy

大根（細め）、塩（塩もみ用）、ツナ、●麺つゆ（3倍濃縮）、●レモン汁、●マヨネーズ、●炒り胡麻

じゃことおかかで和風に

大根とじゃこのうま塩おかかサラダ
大根とじゃこのうま塩おかかサラダ by 鈴木美鈴

大根、かいわれ大根、ちりめんじゃこ、★ごま油、★鶏がらスープの素、★かつお節、★いりごま

にんじんと一緒にマリネ

ひらひら人参と大根のマリネサラダ
ひらひら人参と大根のマリネサラダ by ＊＊rose＊＊

にんじん、大根、◇オリーブオイル、◇すし酢、◇黒胡椒、◇白ごま

海藻と梅でさっぱり

海藻と大根のさっぱり梅サラダ
海藻と大根のさっぱり梅サラダ by sachi825

わかめ・海藻（乾燥）、大根、きゅうり、南高梅、☆ごま油、☆みりん、☆醤油、☆米酢、トッピング用、白いりごま

セロリとリンゴで意外な組み合わせ！

セロリと大根とリンゴのサラダ
セロリと大根とリンゴのサラダ by デラロサ

セロリの茎、大根、◎水、◎塩、リンゴ、レモン汁、ハーフベーコン（省略可）、アーモンド、●レモン汁、●蜂蜜、●寿司酢、●ＥＶオリーブオイル

定番のツナマヨ味から和風、マリネまで、大根をベースになんでも作れます。バリエーションをいくつか知っておくと、副菜に困ったとき便利です。安売りしていてまるまる一本買ったはいいものの、使い切れない…なんてシチュエーションにも役立ちそう。

気になったレシピがあったら、ぜひ今日のおかずに作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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