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炊きたての味をそのままに！「ご飯」のおいしい保存法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ほんの少しの工夫で冷凍ごはんがおいしくなる

冷凍したご飯はおいしくないと思っている方、必見です。今回は、ご飯をおいしく保存する方法をご紹介します。

熱いうちにラップで包んで冷凍庫へ

ご飯の美味しい冷凍保存法
ご飯の美味しい冷凍保存法 by earlybirdk

ご飯（手順写真は玄米+五穀米+黒米）、ラップ、または小分け保存容器

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

丸くして冷凍するだけ

ご飯を冷凍 丸くね
ご飯を冷凍 丸くね by へい♡ゆー♡

ご飯、ラップ

握らずふんわり包んで冷蔵保存

炊いたばかりのご飯を美味しく保存する方法
炊いたばかりのご飯を美味しく保存する方法 by ☆なあなクック☆

炊いたばかりのご飯

ご飯は炊いておくと便利！

これらの方法を知っておけば、もう怖いものはなし！ たくさん炊いて保存しておくと、ごはんを炊く回数が減り、調理の手間も省けます。毎日の暮らしがぐんとラクになること間違いなしです。

解凍するとき、微妙に冷たいところが残っていた…ということや、ちょっとパサパサしていておいしくない…というお悩みも、これで解消。特別なワザはいらず、形を変えたり、包み方を変えるだけなので、さっそく今日から試せそう。ぜひチャンレンジしてみてください！

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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