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作りおきレシピ

お野菜の補給に!「作りおきマリネ」がヘルシーで便利

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

野菜マリネを作り置きしよう

箸休めや彩り、野菜の補給にマリネがオススメです。日持ちするからまとめて作って、少しずつ食べられます。おすすめのマリネのレシピをご紹介します。

根菜・キノコでお腹きれい

焼いた長ネギが香ばしい

カラフルマリネを彩りに

鮮やかなピンクが美しい

シャキシャキセロリで箸休め

加熱してから漬けるとおいしい野菜も

根菜、きのこ、カラフル野菜など、いろいろな野菜で作るマリネレシピをピックアップしました。

生で食べられるサラダ野菜は、加熱せず切るだけマリネ液に漬けるので簡単。その他の野菜は、レンジなどで軽く加熱してから漬けましょう。ネギのように、焼いて香ばしさを出してから漬けるとおいしい野菜もありますよ。

食べるとお口がさっぱりとリセットでき、手軽に野菜が食べられるマリネ。作っておくと、大変便利です。ぜひお好きな野菜を使って作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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