cookpad news
作りおきレシピ

お野菜の補給に!「作りおきマリネ」がヘルシーで便利

野菜マリネを作り置きしよう

箸休めや彩り、野菜の補給にマリネがオススメです。日持ちするからまとめて作って、少しずつ食べられます。おすすめのマリネのレシピをご紹介します。

根菜・キノコでお腹きれい

焼いた長ネギが香ばしい

カラフルマリネを彩りに

鮮やかなピンクが美しい

シャキシャキセロリで箸休め

加熱してから漬けるとおいしい野菜も

根菜、きのこ、カラフル野菜など、いろいろな野菜で作るマリネレシピをピックアップしました。

生で食べられるサラダ野菜は、加熱せず切るだけマリネ液に漬けるので簡単。その他の野菜は、レンジなどで軽く加熱してから漬けましょう。ネギのように、焼いて香ばしさを出してから漬けるとおいしい野菜もありますよ。

食べるとお口がさっぱりとリセットでき、手軽に野菜が食べられるマリネ。作っておくと、大変便利です。ぜひお好きな野菜を使って作ってみてくださいね。