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節約レシピ

朝漬け込んで、夜は焼くだけ！ご飯がすすむ「漬け込み肉」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕食作りがラクになる！お役立ち肉レシピ

朝漬け込んでおけば、夜焼くだけでOKのおかずのバリエーションをご紹介します。「漬け込み肉」レシピで、夕食作りをラクにしませんか？

映えする！タンドリーチキン

漬けて焼くだけ！手羽元タンドリーチキン！
漬けて焼くだけ！手羽元タンドリーチキン！ by ODEN_chan

手羽元、塩、◇プレーンヨーグルト、◇カレー粉、◇おろしにんにく、◇おろししょうが、◇ケチャップ、◇しょうゆ、◇はちみつ(なければさとう)

おつまみにピッタリな焼き鳥

鶏むね肉で柔らか焼き鳥
鶏むね肉で柔らか焼き鳥 by ◎田舎のお母さん◎

鶏むね肉 、玉ねぎ 、片栗粉、〈漬け込み用〉、酒 、マヨネーズ 、〈味付け用〉、醤油 、みりん 、砂糖 、酒

生姜焼きもやわらかく

豚こま肉の生姜焼き漬け込み
豚こま肉の生姜焼き漬け込み by 鈴木美鈴

豚こま切れ肉、玉ねぎ、ピーマン、★酒、★片栗粉・醤油・みりん、★生姜(すりおろし)

漬けてオーブンで焼くだけ

豚バラブロック焼き豚簡単漬け込みオーブン
豚バラブロック焼き豚簡単漬け込みオーブン by マカダミアん

豚バラブロック、塩胡椒、ネギ青い部分、生姜、にんにく、醤油、みりん、蜂蜜

冷めても美味！鶏肉のみそ焼き

鶏もも肉~味噌焼き～冷めても柔らかい～
鶏もも肉~味噌焼き～冷めても柔らかい～ by キッチンjy

もも肉、料理酒、おろし玉ねぎ、みりん、味噌、おろし生姜、ハチミツ、おろしにんにく、砂糖

白いごはんによく合うプルコギ

漬け込み簡単◎牛肉とパプリカのプルコギ丼
漬け込み簡単◎牛肉とパプリカのプルコギ丼 by イチカツ

牛肉（切り落とし）、パプリカ（縦に1cm幅でカット）、ごはん、卵黄、調味料、★しょうゆ、★さとう、★酒、★オイスターソース、★豆板醤、★にんにく（チューブでもOK）、★ごま油、サラダ油、ネギ、ゴマ

ごはんがすすむ逸品が勢揃い！

育児や仕事で1日中バタバタしていると、あっと言う間に夕方。疲れているけれど、夕食を作らなくてはいけない。そんなとき覚えておくと便利なのが、今回ご紹介した「漬け込み肉」レシピです。

朝食やお弁当作りのついでに、サッと下味をつけておくだけで、しっかり味が染みてやわからくなるんです。なので、夜はフライパンやオーブンで焼くだけで、おいしいごはんが簡単に出来るというワケ。

これがあれば、わざわざスーパーでお惣菜を買ってきたりしなくて済みますね。節約はもちろん、健康にもいいし、家族にも喜ばれることウケアイ。 さっそくお試しを。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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