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手間がかからない「ほったらかしチャーシュー」が簡単シミうま

クックパッドニュース編集部

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手間オフ「ほったらかしチャーシュー」

休日に作りたい「ほったらかしチャーシュー」をご紹介します。時間をかけてじっくりと煮たチャーシューは、味が染み込んでおいしいですよ。

どんな料理にも合う！ホロホロ煮豚

簡単！ほったらかし煮豚チャーシュー
簡単！ほったらかし煮豚チャーシュー by お天気ママ。

豚肩ロース塊、A.生姜（スライス）、A.にんにく、A.ねぎの青い部分、B.しょう油、B.砂糖、B.オイスタースース、B.こしょう

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

コーラを加えて煮る

ほったらかしのチャーシュー
ほったらかしのチャーシュー by demy427

豚ももかたまり、しょうゆ、水、みりん、さとう、しょうが（スライスする）、にんにく（スライスする）、ねぎ（万能ねぎでも）青いところ、八角、コーラ、酒、煮汁仕上げ用みりん

照り照りチャーシュー

市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！
市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！ by みずゆき

豚肩ロースブロック、■砂糖、■醤油、■酒、■オイスターソース、■にんにく(すりおろし)、■しょうが(すりおろし)、■味噌

めんつゆで煮ればコクうま

めんつゆで簡単★自家製チャーシュー
めんつゆで簡単★自家製チャーシュー by まりなりおなママ

豚肩ロースブロック、サラダ油、チューブにんにく、☆料理酒、☆水、☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、こしょう

圧力鍋で煮てやわらか煮豚

圧力鍋で豚肩ロース焼豚チャーシュー煮豚
圧力鍋で豚肩ロース焼豚チャーシュー煮豚 by ちゅーりっぷママ

豚肩ロースかたまり肉(豚バラ可)、あれば、貰える肉用の無料ネット(バラ肉の時は不要、スーパーに置いてない時は、下さいって言うと大抵はくれます。多少崩れますが、無くても出来ます。)、●砂糖(好みで調整)、●酒、●醤油、●水、●生姜薄切り、●ネギの青い所(あれば)、ゆで卵、豚バラ(角煮)の場合は作り方の最後に切り方焼き方を記載してあります。、豚ももでも出来ますが、ある程度脂のある肉でないと、パサパサして硬くなりがちなので、肩ロースかバラ肉をお勧めします。

お家でゆっくりしながら作れる

最初に下処理をして調味料とともにじっくり煮ればできあがり。お家でゆっくりとしながら作れるので、手間はそれほどかかりません。味付けはシンプルなものにしておくことで、ラーメンなどのトッピングとしても、おつまみやおかずとしても食べられるますよ。ぜひ、お好みのチャーシューを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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