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前日に材料を入れて炊飯器で炊くだけ！「シンガポールチキンライス」がお弁当にぴったり

クックパッドニュース編集部

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ご飯もおかずも炊飯器で作れる！便利レシピ

忙しい朝のお弁当作りは大変。あれこれ作らずにすんだら、ラクで嬉しいですよね。そんな方法があるはずないと思っている方に、今回は炊飯器で前夜仕込むだけのとっておきレシピをご紹介します。朝は詰めるだけでOKなので本当に重宝します。

★炊飯器deシンガポールチキンライス弁当
★炊飯器deシンガポールチキンライス弁当 by 鬼嫁もつ

お米、水、、★炊飯器に一緒に入れて炊く物、鶏もも肉、鶏がらスープの素、生姜(薄切り3~4枚)、にんにく(チューブ)、長ネギ(青い部分)、アルミで包んだ卵、、トッピング、キュウリ(スライス)、プチトマト、水菜(白髪葱orレッドオニオンでも可)、ゆで卵、とうもろこし、あれば香草、、◉付けダレ(ソース)、醤油・酢・麺つゆ、ごま油(ラー油でも)、生姜(チューブ)、白ごま、大葉

炊飯器で炊くだけ！「シンガポールチキンライス」

1.炊飯器に洗った米と適量の水、調味料と鶏肉を入れてスイッチオン。

2.炊き上がったら、鶏肉を取り出してカット。

3.ご飯の上に鶏肉とお好みのトッピングをすれば出来上がり！

鶏だしで炊いたごはんは、それだけでもごちそう感がありますよね。話題のシンガポールチキンライスがこんなにお弁当にぴったりだなんて驚き。さっそく明日のお弁当にいかがですか？ （TEXT：森智子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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