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お弁当レシピ

1本あればOK！「にんじん」で朝作れるスピードすきま埋めおかず4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと1品に便利！スピードにんじんおかず4選

お弁当にすき間があるときにパパッと作れる、にんじんおかずのレシピをご紹介します。短時間で華やか＆栄養バランスのいいお弁当を作れます。

濃いめの味つけがおいしい！たらこ炒め

人参１本食べてしまう！タラコ和え人参炒め
人参１本食べてしまう！タラコ和え人参炒め by あんみつ☆

人参、タラコ、＊酒、＊みりん、＊醤油、サラダ油

ピーラーで時短で作るグラッセ風

人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風
人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風 by そらてんママ

人参、水、バター、塩、こしょう

レンジで簡単！塩昆布あえ

レンジで☆人参と塩昆布和え〜お弁当にも
レンジで☆人参と塩昆布和え〜お弁当にも by ✽チョコⅠＨ✽

人参、塩昆布（私的には、多めがおススメ）、胡麻油、白胡麻、R3.7.29お陰様で、話題入りする事が出来ました〜♪、レポを下さった皆様、本当に有難うございました♡

さっぱり！レモンあえ

人参1本消費！人参と胡桃のレモン和え♪
人参1本消費！人参と胡桃のレモン和え♪ by みゆたけ♪

人参、☆鶏ガラスープの素、☆レモン汁（ポッカ等）、☆生姜チューブ、☆蜂蜜、胡桃、塩（塩もみ用）

お弁当のすき間には時短にんじんおかずがおすすめ！

お弁当おかずをあと1品ほしいときは、にんじんおかずがおすすめです。お弁当に大切とされる彩りがよくなるのはもちろん、にんじんは栄養価も高いので栄養バランスも整います。根菜は加熱に時間がかかるため、忙しい朝にパパッと調理するにはひと工夫が必要です。

特に薄く小さく切ることが、時短で作るポイントになります。ご紹介したレシピもせん切りにしたり、ピーラーを使ってさらに時短で作れるように工夫しています。お弁当のあと1品に困ったら、冷蔵庫にあるにんじんで時短レシピに挑戦してみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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