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お弁当レシピ

1本あればOK!「にんじん」で朝作れるスピードすきま埋めおかず4選

あと1品に便利!スピードにんじんおかず4選

お弁当にすき間があるときにパパッと作れる、にんじんおかずのレシピをご紹介します。短時間で華やか&栄養バランスのいいお弁当を作れます。

濃いめの味つけがおいしい!たらこ炒め

ピーラーで時短で作るグラッセ風

レンジで簡単!塩昆布あえ

さっぱり!レモンあえ

お弁当のすき間には時短にんじんおかずがおすすめ!

お弁当おかずをあと1品ほしいときは、にんじんおかずがおすすめです。お弁当に大切とされる彩りがよくなるのはもちろん、にんじんは栄養価も高いので栄養バランスも整います。根菜は加熱に時間がかかるため、忙しい朝にパパッと調理するにはひと工夫が必要です。

特に薄く小さく切ることが、時短で作るポイントになります。ご紹介したレシピもせん切りにしたり、ピーラーを使ってさらに時短で作れるように工夫しています。お弁当のあと1品に困ったら、冷蔵庫にあるにんじんで時短レシピに挑戦してみてください。(TEXT:永吉みねこ)

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