なすがおいしい季節がやってきました。アレンジも効くなすは、クックパッドでも人気野菜。そんななすを使った料理といえば麻婆なすや煮浸しが人気ですが、最近は「大葉」とあわせた漬けレシピがSNSを中心に話題なんです！
ということで、クックパッドに投稿されているレシピの中から今注目の「なすと大葉の漬けレシピ」をご紹介。ほどよい辛さで食欲がないときにもぴったり。ご飯にもビールにも合うおいしさですよ。
ピリ辛タレが染み込んだなすから旨味がじゅわ〜っとあふれだし、ご飯やお酒がどんどん進むおいしさ。つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でも「やみつきになるおいしさでした」と大好評です。
なすと組み合わせる大葉がいいアクセントになり、爽やかさもプラス。ジメジメと暑い夏にぴったりの一品です。焼いてタレに漬けるだけなので作り方も簡単。漬ける時間が長いほど、なすにタレが染み込みおいしさアップしますよ！ ぜひこの夏は「なすと大葉のピリ辛漬けおかず」をお試しください。
