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週末ごはん

炊飯器で簡単!本格的な「ビリヤニ」がおうちで作れます

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気のインド料理におうちでトライ!

インド料理店などで最近人気の「ビリヤニ」 。鶏肉とみじん切り野菜たっぷりで、食べごたえのあるインド流の炊きこみごはんです。

家庭で作るには難しそうな印象がありますが、実は炊飯器でおいしく作ることができるんです。

お米は普段使っているうるち米でOK、スパイスもスーパーで手に入るものばかり。こちらのレシピなら、気軽に挑戦できますよ。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

簡単&本格的!と大人気

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「炊飯器まかせでいいから楽ちん!」「お店のような、パラパラの仕上がりです」など、レシピの簡単さと本格的な仕上がりを絶賛する声がたくさん届いています。

骨から出たダシや栄養をお米がまるごと吸って、味わい深い仕上がりに。スパイスがきいて本格的&具だくさんでひと皿でも大満足のビリヤニを、週末のおうちごはんに作ってみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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