cookpad news
お弁当レシピ

味しみしみ＆やわらか〜！お弁当用に作りおきできる「豚しゃぶしゃぶ肉」活用おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間をかけずに1品完成

お弁当のおかず作りにはできるだけ時間をかけたくない！という人におすすめなのが、しゃぶしゃぶ用の豚肉。火の通りが早いので、加熱時間が短くてすむというメリットが。しかも低糖質なので、女性にはうれしい食材です。今回は、作りおきできる「豚しゃぶ肉おかず」をピックアップしました。

もやしと合わせて食感もアップ

★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶ
★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶ by ★みゅ〜★

豚肉切り落とし、もやし、合わせダレ、☆白すりごま、☆ごま油、☆しょうゆ、☆ポン酢、あれば…、ネギの青い部分、白いりごま

ご飯と相性抜群のこってり味

豚バラしゃぶしゃぶ用肉で豚丼♬
豚バラしゃぶしゃぶ用肉で豚丼♬ by あや★はや★まま

豚バラしゃぶしゃぶ用、玉ねぎ、★水、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★塩、★ホンダシ

すりごま＆ポン酢でさっぱりと

私の冷しゃぶ！ゴマドレッシング
私の冷しゃぶ！ゴマドレッシング by テンテン☆

冷しゃぶ用豚肉、きゅうり、大根、★マヨネーズ、★麺つゆ(2倍希釈)、★ごま油、★ポン酢、★砂糖、★すりごま

酢じょうゆで中華風に

なすびと豚しゃぶの中華風酢醤油あえ
なすびと豚しゃぶの中華風酢醤油あえ by プリティトッシー

なすび、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、調味料（しょうゆ）、　　　（酢）、　　　（鶏がらスープの素）、　　　（砂糖）、　　　（ごま油）、　　　（ごま）、輪切り唐辛子

水けをきってあえるだけ

低糖質！豚肉とチンゲン菜のナムル
低糖質！豚肉とチンゲン菜のナムル by mooooooog

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、青梗菜、☆中華の素、☆醤油、☆ごま油・すりごま

豚しゃぶしゃぶ肉が便利

お弁当の肉おかずといえばハンバーグや唐揚げが定番ですが、どれも一から作ると時間がかかるのがネック。その問題も、しゃぶしゃぶ肉が解決してくれます。「豚しゃぶしゃぶ肉」はスピード勝負のお弁当作りにとても便利。火の通りが早く、味もしみ込みやすいので、時短調理にぴったりです。前夜に仕込んでおけば、翌朝は詰めるだけでOK。今回ご紹介したレシピはどれも短時間で作れるうえに、もやしやなすなどの野菜と組み合わせることでボリュームも満点。物足りなさを感じないので、お弁当おかずにおすすめです。

こってり気分のときは砂糖やしょうゆで甘辛く、さっぱり気分のときはごま酢や酢じょうゆで。その日の気分に合わせて選んでください。

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
専用メーカーがなくてもOK！家にある容器で「握らないおにぎり」作り 2023年11月17日 10:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
これでずーっと綺麗！りんごの変色防止ワザ 2023年12月10日 18:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
1本使い切り！簡単すぎる「バナナジャム」 2024年01月24日 13:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
旬の新じゃがで作りおき！味わいいろいろ3バリエ 2024年04月21日 16:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
鶏むね1枚で！家族4人分おかず
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら