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メインおかず

下味不要で楽ちん！子どもが喜ぶ「ポークチャップ」の簡単献立

節約食材の豚こま肉を使った子どもが喜ぶ「ポークチャップ」をメインにした献立をご紹介します。フライパン１つで作れてとっても手軽ですよ。

子どもが喜ぶ！ポークチャップ

子供も大好き☆豚コマのケチャップ炒め。
子供も大好き☆豚コマのケチャップ炒め。 by ゆぅゅぅ

豚小間肉（またはロース薄切り）、玉ねぎ、小麦粉、サラダ油、合わせ調味料、ケチャップ、醤油、酒、砂糖、にんにく（チューブ）

マヨなし。長芋サラダ

マヨ不使用♡長芋のポテトサラダ
マヨ不使用♡長芋のポテトサラダ by emyo

長芋、玉ねぎ、ベーコン(ハーフ)、コーン、顆粒コンソメ、醤油・レモン汁、塩こしょう・ブラックペッパー

ねぎたまスープ

簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡
簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡ by りぃ♬＊

＊長ねぎ(斜め薄切り)、＊コンソメ(固形)、＊水、卵、ごま油、塩こしょう(しょう油でも)

豚こま肉と玉ねぎで即席完成

用意する材料は豚こま肉、玉ねぎ、それにケチャップなどのお家にある調味料です。豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンで玉ねぎとともに炒めます。ここにケチャップ、醤油、砂糖などを混ぜたタレを入れて炒め合わせればあっという間に完成です。豚肉に下味を漬け込む時間が不要なので、すぐに作ることができるのが嬉しいところですね。

マヨなしヘルシーサラダ

子どもが喜ぶサラダの１つ、ポテトサラダ。今回、ポークチャップに合わせるサラダは長芋で作るサラダで、マヨネーズ不要で気になるカロリーはひかえめです。味付けはコンソメなどでOK！長芋の食感をいかすことで、マヨネーズを使わなくてもまろやかに仕上がりに。卵と長ネギのコンソメスープを作れば、夕食のできあがり。

子どもも喜ぶ洋風の献立をご紹介しました。どのレシピも簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

連載: ゆるっとヘルシー献立
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