cookpad news
副菜レシピ

ひと玉買っても大丈夫!「キャベツ+1食材」の副菜レシピ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

キャベツ+1食材でサブおかず

キャベツに食材を1つ足すだけで、おいしいおかずがパッとできる! まるごと1玉買ってもおいしく食べ切れる、便利な副菜レシピをピックアップしてご紹介します。

無限にいけちゃうツナキャベツ

混ぜるだけのカニカマサラダ

しらすとゴマで風味豊かに

キャベツ1玉ペロリ!本格ザワークラウト

玉ねぎ天でコクをプラス

うまみを足したり、発酵させても◎

キャベツ1玉のほうが半玉よりコスパがいいけれど、ちゃんと食べきれるか不安になることはありませんか。ロールキャベツなどの主菜のほか、サブおかずにもキャベツを活用できるレシピをピックアップしました。

ツナやカニカマ、しらすなど、うまみの強い常備食材と合わせると、ご飯が進むおかずに。また、キャベツを発酵させて洋風の漬け物にすると主菜を引き立てる味になり、おいしさも長く続きます。

キャベツはさまざまな食材と相性がよいので、家にあるストック食材の中にも、キャベツと合うものがきっとあるはず。

今回ご紹介したレシピの中で、材料がそろっているものをぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
豚こま100gで4人前!厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
キャベツ大量消費!ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
口に入ればあの味に! 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
これだけで大満足!「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
重ねて蒸すだけ!半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
これはリピ確定!キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
カリカリで子ども喜ぶ!ベビースターで作る「無限キャベツ」レシピ 2023年11月21日 18:00
大量消費にも◎キャベツ&豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
冷蔵庫にあるものでささっと1品!キャベツ&卵の副菜レシピ 2024年01月12日 15:00
海苔の消費にも!パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
神レシピ発見!食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
味や食感が良くなる!「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚+キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜!飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
590人絶賛!キャベツ&豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
殿堂入り間近のレシピも!コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
袋に入れて揉むだけ「キャベツ」で作る簡単副菜 2024年03月07日 17:00
材料2品で完成!お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
キャベツ半玉でボリューム満点!巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
旬の春キャベツがおいしい!パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
青臭さはこれで解決!千切りキャベツの臭み消し 2024年03月15日 07:00
300人絶賛!ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解!長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
200人以上が絶賛!「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
ボリューム満点!キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
レンジにお任せ!5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
◯◯を狙って切る⁉︎キャベツの上手な「千切りのコツ」集めました 2024年03月29日 14:00
大量消費に!クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ!野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
ほんのり塩味が美味!「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
パパッと完成!キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
おいしさキープ!パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
鶏むね1枚とキャベツで!大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
フライパンで作れる!チーズとろ〜りホットサンド 2024年04月28日 06:00
【レンジで3分】キャベツが大量消費できる便利副菜「ザワークラウト」を作ろう! 2024年05月02日 17:00
え、それやってたわ…倹約家FPが指摘する「やってはいけない」食費節約術4選 2024年04月05日 20:00
箸が止まらん!キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる!「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利!ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
殿堂入り間近のレシピも!副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立!定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
1袋使い切り!肉なし満足「豆苗×卵おかず」 2024年05月11日 08:00