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ザクザクからふわふわまで！鶏むね肉で作る絶品「から揚げ」大集合

集まれ！鶏むね肉の「から揚げ」

行楽シーズンを迎えてお弁当の出番が増えたり、ホームパーティをする機会も多くなるこの時期。大人気おかずといえば、やっぱり揚げ物。なかでも手頃な価格で使いやすい鶏むね肉で作る「から揚げ」をご紹介します。

白だしでフワフワ食感

鶏胸肉で節約　ふわふわ！白だしの竜田揚げ
鶏胸肉で節約　ふわふわ！白だしの竜田揚げ by yuuの幸せキッチン

鶏胸肉、片栗粉、油、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★砂糖、★白だし、★酒、★醤油、★溶き卵

肉はやわらかいのに衣はザクザク系

ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク
ドイツで♪胸肉のジューシー唐揚げザクザク by Akirakong

鶏胸肉、水、塩、砂糖、ニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、卵、小麦粉、片栗粉またはコーンスターチ、水、

外はカリカリ！にんにくじょうゆ味

超簡単♪唐揚げ屋さんの唐揚げ
超簡単♪唐揚げ屋さんの唐揚げ by osewa○

鶏もも肉orむね肉、★醤油、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★マヨネーズ、◎片栗粉

台湾から揚げ・ダージーパイ風

簡単！唐揚げ☆ダージーパイ風味
簡単！唐揚げ☆ダージーパイ風味 by だんどり亭

むね肉、片栗粉、Ａ、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、五香粉、花椒、塩こしょう、にんにく(チューブ)

味つけの引き出しが増やせると家計も助かる！

定番のにんにくじょうゆ以外にも、白だしを使ったり、コチュジャンと五香紛を加えたスパイシーなものなど、試してみたくなる味つけばかりです。

同じ鶏むね肉でも、味つけと衣の食感を変えることで違う「から揚げ」になるので、作るたびに変化をつけるのもいいですね。

食べ盛りのお子さんがいると、一瞬でなくなることも多い人気おかず。鶏むね肉で作るレシピを覚えておくと節約にもなり、みんなの満足度も上がりそうです。（TEXT：安達可奈子）

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