豚肉がなくても回鍋肉風のおかずが完成！ しっかり味でご飯に合う炒め物をご紹介します。安価で手に入る食材を使っているので、節約にも一役買ってくれます。
キャベツ、ピーマンを豚肉とともに甘辛味で炒めた回鍋肉。親しみやすい中華おかずとしてよく作るという方も多いのではないでしょうか。今回ご紹介したレシピは、定番の豚肉の代わりに鶏むね肉やサバ缶、厚揚げを使った、少し変わった「回鍋肉風」おかずです。
どの食材も豚肉よりリーズナブルに手に入り、ボリュームも出るので、コスパは抜群。うまみやコクは豚肉に負けないので、ご飯がどんどん進むおかずになります。
節約モードの時は、今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）
