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漬け込みなし!煮込みなし!「豚バラブロック肉×長ねぎ」でご飯が止まらない

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

引き立て合う「豚バラブロック×長ねぎ」

豚バラブロック肉といえば、煮豚や焼豚をイメージしますが、今回はぶ厚く切って、長ねぎと合わせた作る材料少なめレシピをご紹介。豚肉の旨味を引き立てる長ねぎの使い方にも注目です。

焼きねぎの香ばしさと旨だれが絶品

串焼きにして、居酒屋気分に

長ねぎ1本使い切り。ねぎ塩ダレをドーンと!

レンチンで作るタレが美味!油淋鶏風

栄養面でも好相性コンビ

今回は豚バラブロック肉を使った、漬け込み不要ですぐに作れるレシピをご紹介しました。バラ肉は脂身が多い分、お肉の味をしっかり感じられる部位でもあります。食べ応えのある切り方にすることで、シンプルな味付けでも十分満足感のある一品になります。

豚肉と長ねぎは美味しさだけではなく、栄養面でも相性抜群。長ねぎに含まれる成分「アリシン」が豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助けてくれます。

長ねぎは冬にかけて甘みが増す、この時期が旬の野菜です。豚バラブロックは意外とお求めやすく手に入る食材でもあるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。(TEXT:安達可奈子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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