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メインおかず

あっさりだけれど食べごたえ◎「鶏ささみ」で作る材料3つ以下のおかず

「鶏ささみ」のしっかりメイン4選

価格高騰の中、比較的安価でヘルシーな「鶏ささみ」。合わせる食材は少なくても作れる、食べごたえのあるメインおかずをご紹介。覚えておきたいレパートリーです。

チーズマヨでボリューム満点

簡単ささみチーズマヨ
簡単ささみチーズマヨ by 横浜の暇人

ささみ、スライスチーズ、油、マヨ、ブラックペッパー、付け合わせ

青じそ＆チーズでさっぱり美味

ささみの青じそチーズのはさみ焼き♪
ささみの青じそチーズのはさみ焼き♪ by まなつきママ

ささみ、青じそ、薄切りチーズ、片栗粉、油、塩コショウ

包丁いらずで洗い物削減

包丁いらず・つけ置き不要☆ささみの唐揚げ
包丁いらず・つけ置き不要☆ささみの唐揚げ by シミネコ

鶏ささみ肉、(A)マヨネーズ、(A)醤油、(A)生姜チューブ、(A)にんにくチューブ、(B)片栗粉、(B)小麦粉

甘辛味噌＆バターがよく合う

簡単！ささ身の味噌バター炒め
簡単！ささ身の味噌バター炒め by ちーすけ♡

ささ身、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、しめじ、バター、にんにくスライス、いりごま、★味噌、★砂糖、★みりん、★酒

油と合わせても重くならない！あっさり食べられる

いかがでしたか？ どれもシンプルなのにボリュームアップできるレシピばかりです。 合わせるバターやチーズといった乳製品、唐揚げなどの揚げ物は、脂身の多い肉だと重くなりやすいですが、「鶏ささみ」なら肉自体があっさりなので、油っぽさも軽減されますね。

鶏ささみは鶏むね肉より脂質が少なく、さらに高タンパク質なので、筋肉をつけたり減量を意識するときに大活躍する食材です。 たまに無性に食べたくなるこってりメニューを鶏ささみで作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：安達可奈子）

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