寒くなってくると食べたくなるグラタン。とろとろホワイトソースにマカロニやポテトなど、具材が絡んでおいしいですよね。今日は、ヘルシー食材の鶏むね肉と大根で作るグラタンの献立をご紹介します。
鶏むね肉と大根はどちらも脂質が少ない食品です。フライパンでこれらを炒めて小麦粉と牛乳を加えて加熱します。グラタン皿に入れてチーズを乗せ、オーブンやオーブントースターで焼けばできあがり！ホワイトソースを別で作る必要もないので手軽ですよ。
旬の白菜でスープを作りましょう。コンソメとともに煮るだけでバターやオリーブ油等を入れないので、カロリーオフ。サラダにはハムを入れたキャロットラペを。にんじんの彩りが食卓に華を添えてくれます。
材料2品で作れるメインおかずの献立をご紹介しました。甘辛い味噌味でご飯がすすみそうです。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）
