夜の冷え込みが強くなってくるこの時期、温かい煮物を食べたいと思いませんか？ 今日は材料2品で作れる「鶏じゃが」献立をご紹介します。
鶏じゃがは鶏もも肉とじゃがいもがあれば作れます。鶏肉とじゃがいもを食べやすい大きさに切ります。フライパンに砂糖、醤油、だし、水などを入れて、鶏肉とじゃがいもを入れて中火で煮ればできあがり。煮汁がとろっとしてきたら食べ頃です！ 味がしみた鶏肉とほろっとくずれるじゃがいもが絶品ですよ。
味噌汁にはちくわを入れることで食感とうま味がアップ。半端に余っているちくわを味噌汁に入れることで、無駄なくおいしく食べることができますね。にんじんしりしりにはにんじんと卵を入れて炒めるだけ。卵を入れることでマイルドになり、子どもも食べやすい味わいに。
鶏もも肉とじゃがいもで作れる鶏じゃがをご紹介しました。ぜひ、ほっこりと心と体を温めてみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）
