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メインおかず

材料2品で完成!ほっこり美味「鶏じゃが」の簡単和食

夜の冷え込みが強くなってくるこの時期、温かい煮物を食べたいと思いませんか? 今日は材料2品で作れる「鶏じゃが」献立をご紹介します。

材料2品で作れる鶏じゃが

ちくわ入りお味噌汁

にんじんしりしり

材料2品で手軽に作れる

鶏じゃがは鶏もも肉とじゃがいもがあれば作れます。鶏肉とじゃがいもを食べやすい大きさに切ります。フライパンに砂糖、醤油、だし、水などを入れて、鶏肉とじゃがいもを入れて中火で煮ればできあがり。煮汁がとろっとしてきたら食べ頃です! 味がしみた鶏肉とほろっとくずれるじゃがいもが絶品ですよ。

常備食品で簡単副菜

味噌汁にはちくわを入れることで食感とうま味がアップ。半端に余っているちくわを味噌汁に入れることで、無駄なくおいしく食べることができますね。にんじんしりしりにはにんじんと卵を入れて炒めるだけ。卵を入れることでマイルドになり、子どもも食べやすい味わいに。

鶏もも肉とじゃがいもで作れる鶏じゃがをご紹介しました。ぜひ、ほっこりと心と体を温めてみてはいかがでしょうか。(TEXT:若子みな美)