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お弁当レシピ

冷めてもおいしい◎ご飯が進む「そぼろレシピ」4選

白いご飯をモリモリ食べられる！「そぼろ」バリエ

冷めてもおいしい「そぼろ」。白いご飯にのせるだけで、あっという間においしいお弁当ができてしまう優れものです。今回は、そんな大活躍間違いなしの「そぼろ」の味バリエをお届けします。

まずは王道をマスター

◇万能作りおき豚挽き肉のそぼろ
◇万能作りおき豚挽き肉のそぼろ by marimo6674

豚挽き肉、☆鰹だし(顆粒)、☆酒、☆みりん、☆醤油

甘味噌でこってりと

作り置き、人参と挽肉の甘味噌そぼろ。
作り置き、人参と挽肉の甘味噌そぼろ。 by ラビー

人参、鶏もも挽肉(又は豚挽肉)、●だし汁、●酒、●みりん、●砂糖、●オイスターソース、●味噌、●おろし生姜

すりごまをたっぷり

簡単作り置き！すりゴマ入り肉そぼろ
簡単作り置き！すりゴマ入り肉そぼろ by サヤスカマカン

お好きな挽き肉（今回は合い挽き肉）、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★みりん、★ショウガ(チューブ)、★和風顆粒だし、☆ポン酢、☆すりゴマ、きざみネギ(なくてもOK)

やみつき必至の旨辛味

常備菜✿辛豚そぼろ
常備菜✿辛豚そぼろ by ルリナ

豚ひき肉、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、葱みじん切り、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆豆板醤、ごま油

毎日食べても飽きない！4つの味わい

白いご飯が止まらなくなる「そぼろ」。時間があるときや夕食作りのついでに作っておくと、朝お弁当を作るときやランチなどにも重宝します。今回は、毎日食べても飽きないよう4つの味バリエをご紹介しました。

定番はもちろん、甘味噌、すりごまたっぷりの香ばしい味わい、豆板醤入りのピリ辛テイストなど、いくつか作りおきしておくと重宝します。どれも簡単かつリーズナブルにできるのも嬉しいポイント。さっそくチャレンジしてみてください。（TEXT：森智子）

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