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おいしさ長持ち！しなしな回避の「大根の保存ワザ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根のおいしさを長持ちさせる

大根を丸ごと買うと保存しているうちにちょっとしんなりしてきてしまったりしませんか？そんな悲しい大根を見なくてもすむ、素敵な保存方法を紹介します。

葉の部分を切り落として野菜室

大根長持ち！大根保存
大根長持ち！大根保存 by ゆう1956

大根

カットして冷凍保存

♪保存&冷凍方法♪大根
♪保存&冷凍方法♪大根 by リカ＆チャコ

大根

大根おろしで冷凍保存

大根をたくさん買ったら・大根おろしの保存
大根をたくさん買ったら・大根おろしの保存 by チッチ・デーデ

大根、製氷トレー

新聞紙に包んで冷蔵庫へ

大根の保存の仕方☆
大根の保存の仕方☆ by soukyun

大根、新聞紙

お好みの保存方法でおいしさ長持ち

冷蔵もしくは冷凍と、用途に応じて保存方法をチョイスできるのが嬉しいですね。特別な材料や器具を使わずにできる方法なので、今すぐに試すことができそうです。これからは大根がしなしなしている残念な姿は見なくてすみますね。（TEXT：はまずみゆきこ）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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