もうすぐやってくる、お楽しみのクリスマス。気分を盛り上げるスイーツを作ってみませんか？ ピックアップしたのは、30分で完成する「ジンジャークッキー」のレシピです。
1.計量器の上においたボウルに、生姜、はちみつ、油を計りながら入れます。
2.薄力粉を、ヘラで切るように混ぜ、粉っぽくなくなったらラップに挟んでのばしましょう。
3.ラップに挟んだ生地を3ｍｍぐらいまでのばしたら型を抜き、予熱したオーブンで焼けば出来上がり！
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「甘さと辛さが絶妙で、クセになります」「サクサクでおいしい」「本当に簡単に作れました」など、たくさんの喜びのコメントが集まっていますよ。
「ジンジャーシロップを入れた」、「チューブの生姜を使った」、「紅茶の葉っぱを入れた」なんてコメントもありましたよ。定番のジンジャークッキーがあると、クリスマス気分がよりアップしますね。サクサクした食感もクセになりそう。30分で作れるので、忙しい師走でもサクッと作れるので、これは絶対試す価値ありです。(TEXT:森智子)
