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完成まで30分!サラダ油で作れる「ジンジャークッキー」がサクサク美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

30分で作れる!「ジンジャークッキー」

もうすぐやってくる、お楽しみのクリスマス。気分を盛り上げるスイーツを作ってみませんか? ピックアップしたのは、30分で完成する「ジンジャークッキー」のレシピです。

材料を混ぜて焼くだけの手軽さ

1.計量器の上においたボウルに、生姜、はちみつ、油を計りながら入れます。

2.薄力粉を、ヘラで切るように混ぜ、粉っぽくなくなったらラップに挟んでのばしましょう。

3.ラップに挟んだ生地を3mmぐらいまでのばしたら型を抜き、予熱したオーブンで焼けば出来上がり!

クリスマス気分が盛り上がる!サクホロクッキー

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「甘さと辛さが絶妙で、クセになります」「サクサクでおいしい」「本当に簡単に作れました」など、たくさんの喜びのコメントが集まっていますよ。

「ジンジャーシロップを入れた」、「チューブの生姜を使った」、「紅茶の葉っぱを入れた」なんてコメントもありましたよ。定番のジンジャークッキーがあると、クリスマス気分がよりアップしますね。サクサクした食感もクセになりそう。30分で作れるので、忙しい師走でもサクッと作れるので、これは絶対試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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