大阪・高槻エリアで親しまれている「うどん餃子」をご存じですか？ 餃子の皮を使わず、ゆでうどんを使って作る餃子風メニューです。
一つ一つ包まずに作れるので、餃子を食べたい欲を手軽に満たすのにぴったり。3ステップのレシピをご紹介します。
1. ニラと長ねぎをみじん切りにします。ゆでうどん1玉は短く切ります。
2. 豚こまや調味料を1に加えてよく練ります。
3. 小さく丸めてフライパンに並べて、両面をこんがり焼けば完成！
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「お口に入れると餃子ですね！」「カリッとモチモチでおいしかったです」など、うどん餃子のおいしさに驚きの声が届いています。
ホットプレートで作ったり、お弁当に入れたらおいしそう…というアイディアも寄せられています。
うどん入りなので腹持ちがよく、モチモチした食感も楽しい「うどん餃子」。人数分ないゆでうどんの消費にも便利です。
餃子が食べたいけれど包むのは面倒…という日に、うどん餃子を試してみませんか？（TEXT：菱路子）
