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こってり美味！「豚バラ＆ブロッコリー」で作るスピード炒め物レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

相性バツグン！「豚バラ✕ブロッコリー」レシピ5選

フライパンひとつでパパッと作れて、しかも肉と野菜を一緒にとれるメインのバリエーションはいくつあってもいいですよね。今回は、使い勝手のいい豚バラと、旬を迎えておいしさも栄養価もアップするブロッコリーを組み合わせて手軽に作れるメイン料理をご紹介します。

塩味でシンプルに味わう

ブロッコリーと豚バラ肉の塩炒め☆
ブロッコリーと豚バラ肉の塩炒め☆ by うーちゃま☆

ブロッコリー、豚バラ肉、ネギ、ごま油、（調味料）、鶏ガラスープ粉末、塩、胡椒、水、片栗粉

フライパン蒸しで素材の味を楽しむ

豚バラ☆ブロッコリー
豚バラ☆ブロッコリー by 野菜ソムリエリサ

ブロッコリー、ニンジン、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、酒、水、ポン酢

オイスターソースでご飯がすすむ

♥豚バラとブロッコリー茎オイスター炒め♥
♥豚バラとブロッコリー茎オイスター炒め♥ by ゆけり３兄弟

豚バラ、ブロッコリーの茎、ごま油、オイスターソース、にんにく（すりおろし）、鰹節

レモンを絞ってさっぱりと

豚バラとブロッコリーの塩だれ炒め
豚バラとブロッコリーの塩だれ炒め by sucre026

豚バラ肉薄切り、ブロッコリー、きのこ(お好みのもの)、カットレモン、塩ダレ、塩、味覇、酒、水、すりおろしニンニク、砂糖、胡麻油、黒胡椒

卵プラスでボリュームアップ

豚バラとブロッコリーと卵のオイスター炒め
豚バラとブロッコリーと卵のオイスター炒め by むーごり

豚バラ、ブロッコリー、卵、オイスターソース、醤油、塩、酒

ひと皿で栄養バランスもボリュームも◎

肉と野菜を一緒に食べられるメインがあると、「野菜をしっかりとれる副菜もあわせてバランスを考えなきゃ」と悩むこともなく、食事の準備がラクになりますね。フライパンひとつで作れるものばかりなので、ぜひお試しください。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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