cookpad news
裏ワザ

衣づけが楽チン!揚げ物が簡単&サクサクになる魔法の「◯◯液」って?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フライを作るときに面倒なのが衣づけの作業。そんな時は小麦粉と卵に水や牛乳などを混ぜた「バッター液」がオススメ!お肉などをバッター液につけたら、あとはパン粉をつけるだけ。しかもパン粉がはがれにくく、サクサクの仕上がりになるのも嬉しいポイント! 今日はそんな「バッター液」を活用したおすすめレシピ3品をご紹介します。

揚げ焼きで簡単♪「とんかつ」

衣がはがれにくい!「エビフライ」

具材のバリエも楽しい「串カツ」

楽してサクサクフライを味わおう!

いかがでしたか?「バッター液」を使えば、面倒な衣づけの手間が省けて洗い物が少なく済みます。しかも仕上がりはサクサクときたらその価値は一石二鳥ならぬ、一石三鳥ですね! ぜひ皆さんも「バッター液」を使ってサクサクフライを楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
まさかのサクサク食感に!?「ちくわ」の新しい食べ方 2023年11月29日 17:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ!ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
皮5枚で20個!春巻きの皮でケチャップライス巻いたらウマかった 2023年12月07日 06:00
バターとあんこがとろじゅわ〜!「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
オーブンで◎ひっくり返さず「両面サクサクトースト」を焼く方法 2023年12月19日 14:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選!なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
1ミリも無駄にしない!「かまぼこ」をきれいに板からはがすワザ 2024年01月01日 06:00
道具なしでOK!フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
煮るだけじゃない!旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
700人以上が絶賛!5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成! 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
魚嫌いの子どもも喜ぶ!サクサク食感の「サバの竜田揚げ」 2024年01月21日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「おもちとろ~り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
捨てずに活用!少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
◯◯でカリカリサクサク!お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
便利すぎてリピ買い!倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
コスパ抜群のおかず!「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
ホットケーキミックスで簡単!ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
春巻きの皮でパリパリ&サクサク!のせて焼くだけ「春巻きピザ」 2024年03月27日 17:00
これおいしすぎる…!チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
売り切れ続出の話題調味料!カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
カリカリ食感にハマる!ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
材料2つ!卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
つい食べたくなるアレをお家で!レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
この発想すごすぎ!子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」 2024年04月28日 13:00
新生活のお弁当の悩みを解決!3月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
衝撃!まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
この手があったか!爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ 2024年04月25日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ!子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
画期的!皮に指で水をつけない「餃子の包み方」に感動! 2024年05月09日 14:00
パリサク食感がたまらない!「大葉」は揚げるのが正解 2024年05月15日 17:00
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜!アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ 2024年05月12日 18:00
お弁当の主役になれる!チーズとろ〜り「ちくわ」おかず 2024年05月15日 06:00
殿堂入り目前!ホットケーキミックスで簡単サクサク「メロンパン」 2024年05月21日 14:00
しっとりやわらかでサックサク!鶏むねのソースカツがうますぎた 2024年05月14日 21:00
【クックパッドで人気】材料2つ&計量不要!超お手軽「揚げないチュロス」作ってみた 2024年05月26日 19:00
つくれぽ1000件超え!型抜きしやすいサクサク「クッキー」 2024年05月03日 13:00
次これ流行る?台湾ドーナツ専門店が横浜にオープン 人気レシピも紹介 2024年05月03日 20:00