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翌日のお弁当にもへっちゃら！「麺が固まらない焼きそば」が意外な方法でできた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

麺が固まらない！焼きそばの作り方

冷めても焼きそばの麺がくっつかない方法をご紹介します。このレシピなら、お弁当で焼きそばの麺が固まってしまうのを防ぐ事ができますよ。

市販焼きそばで！麺が固まらない焼きそば
市販焼きそばで！麺が固まらない焼きそば by けいこSu

きゃべつ、豚肉、市販麺、ごま油、塩胡椒、しょうが（チューブ）、●醤油、●ソース、●酒、添付粉末ソース、ごま、かつおぶし等（お好みで）

水で洗ってから炒めるのがポイント！

1麺は炒める前に洗うことでくっつきを防止できます。

２麺と具を別々に炒めると麺がほぐれやすくなります。

３醤油などの液体調味料を足すと麺が固まりにくくなります。

焼きそばは炒める時に水でほぐしがちですが、あらかじめ洗っておくのがくっつきにくいポイントです。ぜひ、お弁当づくりに活用してみてくださいね！（TEXT：永吉みねこ）

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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