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メインおかず

これだけで大満足！「豚こま肉×玉ねぎ」炒めバリエ5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

豚こま・玉ねぎで炒めもの！

単価が安く、節約の強い味方の「豚こま肉」と「玉ねぎ」を合わせて作る、炒めものレシピをご紹介。材料費は控えめですが、ご飯に合う味付けで、お箸が進みますよ。

味わいさっぱり、お肉やわらか

豚こま切れ肉と玉ねぎの甘酢照り焼き
豚こま切れ肉と玉ねぎの甘酢照り焼き by 鈴木美鈴

豚こま切れ肉、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、●塩こしょう、●酒、★砂糖・みりん・酢・水、★醤油

玉ねぎたっぷりしょうが焼き

豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆
豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆ by KBBキッチン☆

豚こま切れ肉、玉ねぎ　くし切り、合わせ調味料、●醤油　、●砂糖、●酒、●味醂、●すりおろし生姜、サラダ油orごま油

ウスターソース＆バターが合う

☆豚コマ肉と玉ねぎのウスターソース炒め☆
☆豚コマ肉と玉ねぎのウスターソース炒め☆ by mafuryu

豚細切れ肉、玉ねぎ、サラダオイル、バター、豚肉の下味、塩コショウ、酒、小麦粉or片栗粉、合わせ調味料、☆ウスターソース、☆トマトケチャップ、☆醤油、☆砂糖

にんにく入りのスタミナ炒め

簡単❤豚こまと玉ねぎのスタミナ炒め☆
簡単❤豚こまと玉ねぎのスタミナ炒め☆ by yukki♡♡

豚こま、玉ねぎ、☆醤油、☆酒、みりん、はちみつ、☆オイスターソース、☆生姜チューブ、にんにくチューブ、☆白いりごま

スパイシーな味つけがクセになる

豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ
豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ by 今日のおうちごはん！

豚こま肉、玉ねぎ、塩、黒こしょう(普通の物でも)、サラダ油、バター、【A】、ケチャップ、酒、水、酢、オイスターソース、中濃ソース、タバスコ、ニンニクチューブ

定番メニューも材料2つで

豚こまと玉ねぎをさまざまな調味料で味付けた、炒めもののレシピバリエーションを集めました。定番のしょうが焼きのほか、甘酢炒めやポークチャップなど、さまざまなメニューが楽しめます。

玉ねぎの甘みと豚肉の旨味の相性はとてもよく、ご飯がどんどん進みます。今月はあまり食費をかけられないけれど、ご飯はしっかり食べたい！という時に、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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