ケチャップとマヨネーズを混ぜて作るオーロラソースを使ったおかずを紹介。こってりうまい味付けがクセになりそうです。
鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、●砂糖、●酒、★マヨネーズ、★ケチャップ・みりん
冷凍むきえび、ブロッコリー、★マヨネーズ、★ケチャップ、★牛乳、★砂糖、片栗粉
鱈、塩胡椒、片栗粉、オーロラソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、酒
厚揚げ (小さいの)、ケチャップ、マヨネーズ
マヨネーズのこってりとした味わいに、ケチャップの酸味が加わった「オーロラソース」は、鶏肉やえびなど、シンプルな味わいの食材との相性が抜群。酸味が加わることで揚げ物に使っても飽きずに食べられます。厚揚げのような和風の食材でもバッチリ味が決まります。ぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）
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