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ごはんもの・麺類

ワンプレートでも罪悪感なし！肉や野菜がたっぷりの絶品「あんかけチャーハン」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あたたまる！あんかけチャーハンのバリエ

ランチや簡単ご飯に便利なチャーハン。そのまま食べてもおいしいけれど、冬はあんかけをかけると絶品です。あんの効果で、体がポカポカにあたたまりますよ。

キャベツ＆豚肉炒め

キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫
キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫ by まぁ～ふぃー

チャーハン、ご飯、卵、ねぎ(みじん切り)、鶏がらスープの素、油、肉餡、豚バラor豚コマ切れ、キャベツ、にんにく(みじん切り)、しょうが（みじん切り）、塩・コショウ、油、紅しょうが（付け合せ）、合わせ調味料、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、●日本酒（料理酒）、スープ、◆お湯又は水、◆鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、片栗粉、水

ひき肉入りあんをかけるだけ

激ウマ！ひき肉あんかけ炒飯☆
激ウマ！ひき肉あんかけ炒飯☆ by ☆nao703☆

【チャーハン】、冷めたご飯、長ねぎ、卵、◆鶏ガラスープの素、◆食べるラー油、◆塩こしょう、ごま油、【あんかけ】、豚ひき肉、○水、○酒、○醤油、○鶏ガラスープの素、○生姜チューブ、片栗粉、水、万能ねぎ

野菜たっぷり！

野菜たっぷり☆簡単あんかけチャーハン
野菜たっぷり☆簡単あんかけチャーハン by シーア1118

ごはん、卵、たまねぎ、にんじん、鶏胸肉、しょうがすりおろし、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、★塩コショウ、＜＜あん＞＞、　水、　鶏ガラスープの素、　酒、　塩、　薄口しょうゆ、　ごま油、ゆでたほうれん草、片栗粉、水

牛肉＆レタスで豪華に

牛肉とレタスのあんかけチャーハン
牛肉とレタスのあんかけチャーハン by まこりんとペン子

牛肉、レタス、ご飯、ネギ、塩コショウ、醤油、★鶏ガラスープ、★醤油、★料理酒、★砂糖、★塩、しょうがチューブ、ごま油、片栗粉、水

野菜や肉を入れたあんかんけで栄養たっぷり！

チャーハンは手軽だけど、それだけだと気になるのが栄養面。今回は、野菜や肉をたっぷり入れたあんをかけた「あんかけチャーハン」のバリエーションをお届けしました。

これなら野菜を摂らなきゃいけないなどの心配もいりません。あんをかけることで満足感もアップ！ ワンプレートでも、罪悪感なくモリモリ食べられますよ。忙しいときは、あれこれ準備するのも大変なので、一品で済むメニューは大助かり。気になったレシピから、ぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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