朝ラク＆節約！「はんぺん」で作りおきできるお弁当おかず

ふわふわ食感がおいしい「はんぺん」。今回は、忙しい朝でも簡単にできるおかずのバリエーションをご紹介します。作りおきもできるので、時間があるときにまとめて作っておくと便利です。

そのままでも食べられるはんぺんは、調理がラクでリーズナブルな優秀食材です。今回は、ひき肉やピーマン、大葉など低価格の食材と組み合わせて作ったおかずのバリエーションをご紹介しました。

どれも簡単なので、忙しいときにも大助かり。これならバタバタしがちな朝でもサクサク作って、お弁当に入れられますね。つくね、はさみバーグ、炒め物など、ふわふわの食感がアクセントに。作りおきにも便利、しかも節約になって…と、いいことずくめのはんぺんおかず。さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。