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やさしい甘さが◎ 新玉ねぎのボリュームおかず４選

【春に食べたい旬のレシピvol.2】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、春野菜を使ったものなど、今食べたいレシピをご紹介します。

旬の甘い新玉ねぎを楽しむおかず

今年も新玉ねぎの季節がやってきました。みずみずしく辛味も少ない新玉ねぎは、サラダにすることも多いですが、加熱して甘さやトロトロ食感を楽しむおかずもオススメです。

2023年2月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2023年春号』に掲載している、新玉ねぎのボリュームおかずを紹介します！

豚肉と大葉&チーズの組み合わせが最高！

新玉ねぎと豚バラの照り焼き
新玉ねぎと豚バラの照り焼き by Nyagafam＊

新玉ねぎ、豚バラ、しそ、スライスチーズ、醤油、みりん、酒、砂糖、ブラックペッパー

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

納豆とおやきにすれば、もちもち食感に

新玉ねぎと納豆のおやき
新玉ねぎと納豆のおやき by ☆かずりんご☆

新玉ねぎ、納豆（タレも）、小麦粉、ごま油、しょうゆ、青のり、水、塩

トロトロ甘い新玉ねぎとやわらか鶏もも肉

簡単☆鳥もも肉の新玉ねぎ煮
簡単☆鳥もも肉の新玉ねぎ煮 by おうちごはん☆

鳥もも肉、小麦粉(薄力粉)、新玉ねぎ(みじん切り)、砂糖、塩、醤油、みりん、酒

新玉ねぎの甘さが引き立つポークチャップ

激安♪豚こま＆新玉ねぎのポークチャップ
激安♪豚こま＆新玉ねぎのポークチャップ by ぷくっとぷくまる

豚肉こまぎれ（又は薄切り）、新玉ねぎ、エリンギ（あれば）、【お肉の下味】、○酒、○塩、【炒めてからの味付け】、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、☆塩こしょう

どれも新玉ねぎならではの味わいを楽しめる上にボリューム満点。アイデアを取り入れて新玉ねぎを思いっきり楽しみましょう！ ぜひ試してみてくださいね。

『cookpad plus 2023年春号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2023年春号では、春キャベツ・新じゃがいも・新玉ねぎを使った時短・簡単・ボリューム満点のレシピや、卵を使ったレシピなど旬の食材や春らしさを楽しめるレシピが盛りだくさん。その他に「みんなのお弁当人気ランキング」「笑顔こぼれる 手づくりおやつ」などのアイデアも紹介しています。特別付録は、ムーミンの磁器のボウル皿２個セットです。
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連載: 春に食べたい旬のレシピ
節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中からレシピをピックアップしてご紹介します。
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