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副菜レシピ

旨みじゅわ〜！新玉ねぎのステーキおすすめレシピ3選

玉ねぎの甘みを最大限に活かすレシピたち

玉ねぎは生で食べるとシャキシャキした食感になり、火に通すと甘味のあるトロッとした食感になるため、さまざまな料理に使われます。

3～4月頃が旬の新玉ねぎは甘さやみずみずしさを味わえるので、メインの料理として食べるのも良いでしょう。

新玉ねぎの甘みや旨みを最大限に活かすには、丸ごと1個をそのまま焼くステーキ料理がおすすめ。1個食べればすぐにお腹がいっぱいになりますよ。

今回は新玉ねぎを使ったステーキレシピを3つ紹介します。

片栗粉で味しみしみ

新玉ねぎのステーキ
新玉ねぎのステーキ by 淡路島の美味しい食材

新玉ねぎ、片栗粉、にんにく（チューブでOK）、醤油、みりん、酒

すき焼きのタレを使って

新玉ねぎで★玉ねぎステーキ
新玉ねぎで★玉ねぎステーキ by _ayana_

玉ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、すきやきのたれ、濃口醤油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

生姜醤油との相性抜群

新玉ねぎの生姜ステーキ
新玉ねぎの生姜ステーキ by 山﨑生姜農園

新玉ねぎ、小麦粉、生姜、油、刻みネギ、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒

脇役ではない、メインのおかずが出来上がる

普段の料理では脇役になりがちな新玉ねぎですが、ステーキにするとメイン料理として大活躍します。 レシピの手順も少なく、誰でも簡単に作れる点も魅力のひとつ。

家に常備することの多い野菜なので、いざという時の料理のレパートリーが増えるのは嬉しいもの。 ごはんのおかずに悩んだ際は、ぜひ作ってみてくださいね。 （TEXT：加藤千奈）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

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