15分で完成！スパイス4つだけの「本格カレー」

暑い日に食べたいメニューといえばカレーを思い浮かべませんか？ 今回はスーパーで手に入るスパイス4つで作る本格味のカレーをご紹介。スパイスから作ることで、油も控えめであっさり味に仕上がります。

具材はじゃがいも、ピーマン、トマトなど。用意するスパイスはクミンシード、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダーです。これらのスパイスを具材とともに炒めて、塩で味をととのえればできあがり！ ご飯だけでなくピタパンやナンに合わせるのもおすすめです。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「あっさりしつつもスパイスが効いておいしい！」「スパイスの使い方が参考になる」など、嬉しい声が届いています。

具材はお好みで変えてもおいしそうですね。15分ほどで作れるので、ランチや夕食をパパッと用意したいときにもぴったりです。この機会にスパイスで作る本格味のカレーを作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）