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カフェ風レシピ

ナンプラーがなくても大丈夫!子ども喜ぶ「ガパオライス」で野菜をおいしく食べよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

ナンプラーがなくてもおいしく作れる

エスニック料理の中でもおいしくて、手軽に作れて人気の「ガパオライス」。味の決め手はナンプラーですが、苦手な方もいれば、家に必ず常備している調味料でもありません。そこで、ナンプラーがなくても十分においしいガパオライスのレシピをご紹介します。

ナンプラーなしでもしょうゆでOK

ナンプラー&バジルなし

ピーマン入りで香りアップ

にんじん&ほうれん草で野菜たっぷり

食材や調味料が足りなくても作れる

本場のガパオライスはフレッシュバジルとナンプラーを使いますが、手に入りづらいときもあります。材料が1〜2つ足りないからといって作れないことはないので、今回はそれを知っていただけたらと思います。ご紹介した4レシピは、実際に作った方たちから評価の高いものばかりです。材料を刻んで炒め合わせるだけの簡単な料理なので、そのとき家にある材料をフル活用しながら楽しんで作ってみましょう。(TEXT:櫻井実由莉)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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