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メインおかず

「お財布おたすけ」 食材でお腹も心も大満足のおかず3選

出費がかさんだGW明けは食費を少し抑えめにしたいところ......。そこで今日は、節約食材を活用したアイデアおかずをご紹介します。食べごたえもバッチリなのが嬉しいポイントです。ぜひ気になるものからトライしてみてくださいね。

「もやし」たっぷり豚平焼き

簡単♡豚バラともやしの豚平焼き
簡単♡豚バラともやしの豚平焼き by mari＊314

豚バラ薄切り肉、もやし、塩、こしょう、★卵、★塩、お好みソース、マヨネーズ、小口ネギ

「はんぺん」が豪華なエビチリ風に大変身

時短！節約！エビチリみたいなはんぺん焼き
時短！節約！エビチリみたいなはんぺん焼き by NAOばあさん

はんぺん、片栗粉、マヨネーズ、★ねぎ(みじん切り)、★にんにく(みじん切り又はチューブ)、★生姜(みじん切り又はチューブ)、★ケチャップ、★ウスターソース、★鶏ガラスープ、★水、★砂糖、サラダ油

万能「鶏むね肉」でガリバタソテー

鶏むね肉ｄｅガリバタチキン☆
鶏むね肉ｄｅガリバタチキン☆ by ヴィーナスけい

鶏むね肉、しめじ、長ネギ、バター、醤油、にんにく(チューブ)、塩コショウ、片栗粉、酒、ガーリックパウダー

しっかり濃いめの味つけでご飯もすすむ

「節約料理＝質素なごはん」というイメージはありませんか。しかし、今回ご紹介したレシピは豚平焼き、エビチリ風、ガリバタチキン、と食べて大満足のご馳走メニューなので、節約料理だと気付かれないかもしれません。

お買い得の食材でかさまししたり、代用したり、うまく活用してお腹も心も満たされるごはんに仕上げてみてくださいね。（TEXT：有村 奈津美）

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