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スイーツ

ぷるぷる＆キラキラ！見た目も涼やか「あじさいゼリー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ぷるぷるキラキラ「あじさいゼリー」

この時期に作りたい見た目に涼やかな「あじさいゼリー」をご紹介します。キラキラとした見た目とぷるぷる食感が楽しめる梅雨時期にぴったりなスイーツです。

バタフライピーで色付け

プルプル仕立ての紫陽花ゼリー
プルプル仕立ての紫陽花ゼリー by gonta＊

牛乳プリン、牛乳、砂糖、アガー、バニラエッセンス、紫陽花ゼリー、バタフライピー、水、砂糖、アガー、レモン汁

ブルーハワイシロップを使って

簡単！キラキラお手軽な紫陽花ゼリー
簡単！キラキラお手軽な紫陽花ゼリー by Norier3425

ハウス杏仁ミルクプリン、牛乳、お水、グラニュー糖、粉寒天(粉ゼラチンなら8gです)、ブルーハワイ、食用色素(青)、食用色素(紫)

ジュースでも作れる

簡単☆あじさいゼリー
簡単☆あじさいゼリー by ukulele大好き

牛乳かん、牛乳、粉寒天、砂糖、ジュースかん、ジュース2種（グレープ・ベリーフルーツミックス）、粉寒天、、ミントの葉

かき氷シロップやジュースで色付け

あじさいゼリーは2層にすることがポイント。下の層は牛乳を使ってミルクプリンにします。市販品を使用してもOKです。あじさいの部分はかき氷シロップやジュースを使って色を付け、小さくカットもしくはクラッシュや型抜きしてミルクプリンの上に乗せればできあがり！きらきらとした見た目のあじさいゼリーは食べるのももったいないくらいのかわいさです。ぜひ、梅雨時期のお菓子としてあじさいゼリーを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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