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おつまみレシピ

一気に60枚も!大量消費&お酒がすすむ「大葉のおつまみ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

夏の料理に活躍する名脇役

夏になったら食べたくなる大葉。

家庭菜園で育てたり、まとめ買いをして、消費に困ったことはありませんか?

大葉は料理の脇役として活躍することが多いですが、今回は、メイン料理として活躍する大葉レシピを5つ紹介します。

和えたり、揚げたり、焼いたりと、大葉を使った料理のレパートリーを増やしましょう。

1.ごはんのお供にピッタリ

2.パリパリ食感がやみつき

3.中はモチモチで外はカリカリ

4.好きな具材を足してオリジナルチヂミに

5.ビールとの相性が抜群

香りや食感を楽しんで

脇役になりがちだった大葉が、ごはんの主役として大活躍しそうですね!

一度に大量消費できるため、まとめて作って夜ごはんや晩酌で食べましょう。

大葉の香りをふんだんに詰め込んだおすすめレシピをぜひ作ってみてください。 (TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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