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話題の「プヂン」まだ食べてない人はコレ！編集部が考えたマグカップで作るレシピが超簡単

山田周平

エンタメ記事や育児コラムなどを書いています。

クックパッドでは、毎年恒例の「食トレンド大賞2023」を発表。今年、家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出しています。一体、どんな料理が受賞したのか、ブームのきっかけやクックパッドに投稿されたレシピとともに2023年の食トレンドを振り返ります。

話題の「プヂン」を食べた人の割合は…

プヂンはブラジルのプリンのことで、練乳の濃厚な味わいと、固めの食感が特徴です。昨年の食トレンド予測2023に選出され、2023年に入るとコンビニやパティスリーで続々と商品化。クックパッドの検索頻度は昨年の約6倍*にもなっています。

そんな話題のプヂンですが、クックパッドニュースのTwitterで【「プヂン」はもう食べた？】のアンケートを実施したところ…

気になるみんなの回答は？

もっとも多かった回答は「まだ食べたことがない」で、91.5％と全体の9割以上を占める結果となりました。話題を集めつつはあるものの、まだほとんどの人が口にしたことはないという状況のようです。

プヂンにはボトムにココアスポンジを入れて2層にしたものや、レンジで簡単に作れるものなど、さまざまなレシピが投稿されています。

そこで今回は、編集部が考えたマグカップで簡単にできる「プヂン」のレシピを紹介します。電子レンジですぐに作れるので、ぜひ試してみてください。

@cookpadnews プ「リ」ンじゃなくて、プ「ヂ」ン🍮<a title="プヂン" target="blank" href="https://www.tiktok.com/tag/%E3%83%97%E3%83%82%E3%83%B3?refer=embed">#プヂン #プヂンレシピ #禁断のかためプヂン#ブラジル #brazil #簡単レシピ #クックパッド #クックパッドニュース #食トレンド予測2023 #ゴールデンウイーク ♬ To Brazil! - Vengaboys

マグカップでできるプヂンレシピ

マグカップ＆レンジで！濃厚プヂン
マグカップ＆レンジで！濃厚プヂン by クックパッド編集部

卵、牛乳、練乳、黒あめ

卵を使わないプヂンレシピも紹介

ほかにも、「プヂン」にはさまざまなアレンジレシピがあります。そのなかでも編集部スタッフが特に気になった3つの「プヂン」レシピを紹介します。

卵を使わないプヂンレシピ

プヂンならぬ豆腐のなめらかプリン
プヂンならぬ豆腐のなめらかプリン by chiguasa

砂糖、水、湯、、絹豆腐、コンデンスミルク、牛乳、、ゼラチン、水(ゼラチンふやかす用)

ヨーグルトのプヂンレシピ

ヨーグルトのしましまプヂン
ヨーグルトのしましまプヂン by まんまるらあて

プレーンヨーグルト、コンデンスクリーム、粉ゼラチン、水、純ココアパウダー、カラメル、、

抹茶風味のプヂンレシピ

和洋折衷★ブラジル菓子『プヂン』抹茶味
和洋折衷★ブラジル菓子『プヂン』抹茶味 by gonta＊

卵、牛乳、生クリーム、コンデンスミルク(練乳)、バニラビーンズペースト(無ければバニラエッセンス)、ブラックココアのスポンジケーキ、■製菓用抹茶、■熱湯、〈カラメルソース〉、砂糖、、

「プヂン」のことは知っていても、食べたことはない人がまだまだ多いようです。家でも簡単に作ることができるので、気になるレシピを見つけてお好みで作ってみてくださいね。

『プヂン』のレシピをみる


（TEXT：山田周平）

*検索頻度（SI）：Search Indexの略で、1000回あたりの検索頻度のこと。
*2023年の値は期中のため未確定値です。


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2023年に最も注目を浴びた料理・食材を発表！

クックパッドでは毎年、その年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞」を発表しています。
選ばれた料理や食材がなぜ注目されたのか、ブームのきっかけやトレンドについて解説しています。

また、2024年に流行りそうな料理を選出した「食トレンド予測2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

「食トレンド大賞2023」の特設ページはこちら

執筆者情報

山田周平

ライター。さまざまなWEBサイトでエンタメ記事や育児コラムなどを書いています。著書に『ひとのパパ見て わがパパ直せ』。
Instagramアカウント：@damepapa31

連載: 食トレンド大賞2023・食トレンド予測2024
クックパッドでは、毎年恒例の「食トレンド大賞2023」を発表。今年、家庭で特に楽しまれた料理・食材を選出しています。また、2024年に流行りそうな料理を選出した「食トレンド予測2024」も公開！...
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