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裏ワザ

つくれぽ700件!包丁もまな板もいらない「しその切り方」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

キッチンバサミで簡単!しそを切る裏ワザ

薬味の代表格であるしそ。様々な料理に合わせたいけれど、薄いしそを細かく切るのは一苦労ですよね。
今回はキッチンバサミを使うことで、包丁もまな板も使わずに簡単にしそを切ることができる裏ワザをご紹介します。

しそを巻いたらキッチンバサミで切るだけ

1. きれいに洗って、キッチンペーパー等でしっかり水気をとった大葉の茎の部分をキッチンバサミで切り取ります。

2. 大葉を端の部分からくるくる巻きます。

3. 巻いた大葉をキッチンバサミで細く切れば、きれいでふわふわな大葉の完成です!

実際に試した人も絶賛!手軽さがうれしい

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「キッチンバサミを使うことで簡単に大葉を切れる!」「洗い物も少なくて、簡単にふわふわの大葉がきれいに作れる」など、レシピの手軽さを絶賛する声がたくさん届いています。

しそは肉料理や魚料理など幅広いメニューと相性抜群!キッチンバサミを活用することで、しそが簡単にカットできるので、普段の食卓にアクセントを加えたいときにぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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