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600人絶賛!ヘルシー&大満足な青ネギたっぷり「ネギ焼き」

クックパッドニュース編集部

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ふわっともちもちした食感がたまらない

あらゆる料理で大活躍するネギですが、料理の味を支える脇役として活躍する機会が多いですよね。でも今回ご紹介するレシピは、ネギが主役!

お好み焼きのキャベツをネギで代用した、関西ではポピュラーな食べ物が「ネギ焼き」。

キャベツを使うよりも、生地がふわっともちもちした食感に大変身するんです。

具材はシンプルなのにお腹がいっぱいになる、1品で大満足できるレシピをご紹介します。

ネギをたっぷり入れるのがポイント

1. 小口切りに刻んだネギに卵・水・めんつゆを加えて混ぜる。混ざったら薄力粉を加えてサックリ軽く混ぜる。

2. フライパンにサラダ油を入れ、両面を中火で焼く。ひっくり返すのが難しい場合は、一度お皿に乗せてからフライパンに戻す方法がおすすめ。

3. 仕上げに強火で表面をパリッとさせれば完成。

家族みんなが大満足!手軽でおいしく作れるのが嬉しい

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「家族にも好評でした!」「簡単でおいしい!」など、レシピの作りやすさや、みんなが満足できる味を絶賛する声がたくさん届いています。

紹介したレシピの食材だけでなく、お好み焼き風に豚バラを足したり、白ネギと青ネギを組み合わせたりするのもおすすめです。

ソースとマヨで食べるのもいいですし、醤油やポン酢で食べるとさらに味を変えて楽しめますよ。

ヘルシーでお腹いっぱいになるネギ焼き、ぜひ今日の食卓で作ってみてください。(TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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