ビールに合う！パパっと作れる「ししとうだけ炒め」

「ししとうのレシピ教えて！」といわれて、すぐに思いつきますか？お店で天ぷらやお肉料理の添え物として出されているのをよく見ますが、実際自分で作るとき、味付けに悩んでしまう人が多いんです。実は、ししとうはいろんな調味料との相性が良い食材です。家にある調味料を合わせてささっと焼くだけで、ビールによく合う1品が完成します。今回は、炒めるだけでできる、ししとうのおつまみレシピを3つ紹介します。

ししとうのピリッとした辛味と、いろんな調味料の味が良い組み合わせになっていますね。これはビールが進むはずです。粉チーズ、味噌など味のバリエーションがさまざまなので、毎日違う味を楽しるのも魅力のひとつ。どのレシピも炒めるだけでできるので、5分あればすぐに晩酌をスタートできますよ。これでししとうをまとめて大量に購入しても安心ですね。今回紹介したレシピをおつまみに、夏の夜をゆったり過ごしてみてくださいね。 (TEXT:加藤千奈)