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副菜レシピ

あと1品欲しい時に！「なす」だけでサッと作れるさっぱり副菜

暑い夏にピッタリ！「なす」だけで作れる副菜レシピ

なすだけで作れる簡単副菜をご紹介。暑い夏にぴったりのさっぱりとした味付けのレシピばかりで、食卓にあと一品加えたいときに便利なレシピです。

とろとろ食感！なすのさっぱり煮

なすのさっぱり煮【作り置き】
なすのさっぱり煮【作り置き】 by 鈴木美鈴

なす、ごま油、★水、★酒・みりん・醤油、★砂糖・酢(米酢使用)

電子レンジで簡単調理

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し
レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し by 管理栄養士ゆり子

茄子、塩、ごま油、ポン酢、かつお節、万能ねぎ、

南蛮酢だれでさっぱり美味しい

【簡単副菜】焼きナスの中華南蛮漬け
【簡単副菜】焼きナスの中華南蛮漬け by きりみてゃん

ナス、【南蛮酢ダレ】、◎しょうゆ、◎酢、◎砂糖、◎めんつゆ（３倍濃縮）、◎しょうが（チューブ）、ごま油、白ごま、ねぎ

しょうがとなすの相性抜群

◆なすのレンジ蒸しねぎしょうがだれ◆
◆なすのレンジ蒸しねぎしょうがだれ◆ by ケロのん

なす、塩、青しそ、Ａ　ねぎのみじん切り、Ａ　しょうがのすりおろし、Ａ　酢、Ａ　しょうゆ、Ａ　白ごま（半ずりしたもの）、Ａ　水

「なすだけ」でも飽きない豊富なバリエーション

なすだけで作れる副菜レシピを4つご紹介しました。どのレシピもなすと調味料だけでお手軽に作ることができるのが嬉しいですね。

今回ご紹介したレシピはさっぱりとした味付けのものばかりで、食欲のない日にも食べやすいので、暑い夏にもぴったり。食卓に何か一品加えたい時やさっぱりとしたものを食べたいときにおすすめのレシピなので、ぜひ試してみてください。

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