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大葉やきゅうりで◎サッパリ夏の混ぜご飯レシピ

クックパッドニュース編集部

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さっぱりおいしい。夏の混ぜご飯

なんだか白いご飯が食べたくない日ってありますよね。そんな日におすすめなのが混ぜご飯です。夏に食べたいさっぱり味の混ぜご飯レシピを紹介します。

鮭ときゅうり

冷めてもおいしい♡鮭きゅうりの混ぜごはん
冷めてもおいしい♡鮭きゅうりの混ぜごはん by yukariix

お米、生鮭、きゅうり、炒りごま、大葉

さばと大葉

鯖缶と大葉の混ぜごはん
鯖缶と大葉の混ぜごはん by 春菜食堂ϋ♡

ご飯、鯖缶、大葉、白ごま、★牡蠣だし醤油、★ごま油

枝豆と梅干し

梅と薬味のさっぱりまぜごはん
梅と薬味のさっぱりまぜごはん by Carri子

ごはん、☆梅干し、☆枝豆（冷凍か茹でたもの）、☆大葉、☆みょうが、☆塩昆布、☆炒りゴマ、☆白だし

夏野菜や薬味を使って

さっぱりおいしい混ぜご飯を3品ご紹介しました。夏野菜のきゅうりや枝豆に大葉や梅干しなどを合わせることで、さっぱり仕上がります。鮭やさば缶などを入れるとたんぱく質も補給できますよ。彩りも良いので、お弁当やおにぎりにも使えそうです。なんとなく食欲がない日も、混ぜご飯なら食べやすいはず。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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