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シェフ直伝!レタスが10倍おいしくなるちぎり方

クックパッドニュース編集部

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レタスをおいしく食べるちぎり方

サラダに欠かせないレタス。なんとなくちぎっていませんか?今日はレタスのおいしいちぎり方をご紹介します。

レタスの芯は利き手と反対の手で持つ

レタスの葉の芯の部分を利き手と反対の手で持ちます。右利きの人なら、左手で芯の部分を持ちます。

まっすぐに引っ張る

利き手でまっすぐ引っ張ります。紙をやぶるようにしないのがポイントです。

薄い皮が残らないように

紙をやぶるようにちぎると薄い皮が残ることがあります。この部分が残るとおいしくないので、これが残らないようにまっすぐ引っ張ってちぎりましょう。

口当たりが良くなった!とつくれぽ500件超え

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「レタスの口当たりが良くなった!」「ちぎり方を工夫するだけでおいしくなった」「サラダやスープに大活躍」などの嬉しい声がたくさん届いています。

何気なくちぎっているレタスですが、ちぎり方を工夫するだけでグッとおいしくなります。ぜひ、これからはまっすぐ引っ張るようにちぎってみてください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock

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クックパッドニュース編集部

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