シェフ直伝！レタスが10倍おいしくなるちぎり方

サラダに欠かせないレタス。なんとなくちぎっていませんか？今日はレタスのおいしいちぎり方をご紹介します。

レタスの葉の芯の部分を利き手と反対の手で持ちます。右利きの人なら、左手で芯の部分を持ちます。

利き手でまっすぐ引っ張ります。紙をやぶるようにしないのがポイントです。

紙をやぶるようにちぎると薄い皮が残ることがあります。この部分が残るとおいしくないので、これが残らないようにまっすぐ引っ張ってちぎりましょう。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「レタスの口当たりが良くなった！」「ちぎり方を工夫するだけでおいしくなった」「サラダやスープに大活躍」などの嬉しい声がたくさん届いています。

何気なくちぎっているレタスですが、ちぎり方を工夫するだけでグッとおいしくなります。ぜひ、これからはまっすぐ引っ張るようにちぎってみてください。（TEXT：若子みな美）

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