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裏ワザ

短時間でホイップ完了!生クリームをスピーディーに泡立てる裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お菓子作りが楽になる!時短裏ワザ

お菓子を作るとき、面倒に感じるのが「生クリームの泡立て」。もっと早くできたらいいのに…と思ったことがある人は少なくないはず。実は、生クリームの泡立てを短時間で簡単にできる方法があるんです。

道具はいつも使っている泡立て器、もしくはミキサーでOK!その代わり、生クリームに“あるもの”を入れます。その材料とは…!?

レモン汁を加えて時短に!

ジャムを入れると早めに固まる

短時間でホイップクリームが完成するうえに、少し風味もついておいしさも抜群!つくれぽ(つくりましたフォトレポート)にも、「いつもより早く泡立てられました!」「びっくりです!イチゴジャムを入れてかんたんにホイップが!!!」という声も届いており、大好評。

レモン汁のホイップは爽やかなのでスコーンやシフォンケーキに添えても◎、ジャム入りホイップは彩りをプラスしたいときにもおすすめです。短い時間でホイップを完成させたいときはぜひこの方法をお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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