皮の代わりに野菜が大活躍！レンジでできる「ヘルシー焼売」

肉感たっぷりの焼売を、皮の代わりに野菜で包んだり、野菜に詰めたりしてちょっぴりヘルシーに。レンジで作れるので暑い日にもありがたい4つのレシピをご紹介します。

子どもも大人も大好きシューマイですが、皮で包んだり蒸し器を使ったりするのが億劫で家ではなかなか、という方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介したヘルシー焼売は、皮の代わりにチンゲン菜でくるくる巻いたり、コーンやキャベツをトッピングしたり、くり抜いたなすに詰め込んだりして、後はレンジでチンすれば出来上がりなので、気軽に作れます。

また黄色、緑、紫など野菜の彩りが加わるので、食卓も気分も明るくなりますよ。（TEXT：有村 奈津美）