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皮の代わりに野菜が大活躍！レンジでできる「ヘルシー焼売」

肉感たっぷりの焼売を、皮の代わりに野菜で包んだり、野菜に詰めたりしてちょっぴりヘルシーに。レンジで作れるので暑い日にもありがたい4つのレシピをご紹介します。

「コーン」の甘さとプチプチ食感がたまらない

レンジで簡単♪コーンな焼売
レンジで簡単♪コーンな焼売 by nabeko44kazu

豚挽き肉、たまねぎ、コーン（冷凍or缶詰）、キャベツ、●おろししょうが（チューブ）、●おろしにんにく（チューブ）、●中華だし、●酒、●醤油、●砂糖、●片栗粉、●塩・コショウ

せん切り「キャベツ」で華やかに

レンジでキャベツの花シュウマイ
レンジでキャベツの花シュウマイ by にわとりさぁん

豚ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、(調味料)、塩コショウ、砂糖、味噌、ごま油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、醤油

「チンゲン菜」でくるくる巻いて

チンゲン菜でシュウマイ♥レンジで簡単☆
チンゲン菜でシュウマイ♥レンジで簡単☆ by ☆EMIs☆

豚ロース厚切り、チンゲン菜、砂糖、☆生姜、☆玉ねぎ、☆醤油、☆オイスターソース、☆中華だしの素、☆ごま油、☆塩・胡椒、☆片栗粉

肉汁がしみ込んだ「なす」がトロトロ

電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ
電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ by トイロ＊

●豚ひき肉、●長ネギの白い部分のみじん切り、●しょうがのすりおろし、●酒、●塩、●砂糖、●しょうゆ、ナス、片栗粉、万能ネギの小口切り、ポン酢しょうゆ

見た目も楽しく、食卓が華やかに

子どもも大人も大好きシューマイですが、皮で包んだり蒸し器を使ったりするのが億劫で家ではなかなか、という方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介したヘルシー焼売は、皮の代わりにチンゲン菜でくるくる巻いたり、コーンやキャベツをトッピングしたり、くり抜いたなすに詰め込んだりして、後はレンジでチンすれば出来上がりなので、気軽に作れます。

また黄色、緑、紫など野菜の彩りが加わるので、食卓も気分も明るくなりますよ。（TEXT：有村 奈津美）

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