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裏ワザ

時短!この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

一工夫でじゃがいもの皮がきれいにむける

日々の料理に欠かせない、じゃがいも。今日はじゃがいもの皮をきれいにむく方法をご紹介します。加熱する前に一工夫するだけなので、とっても手軽ですよ。

じゃがいもに切れ目を入れる

じゃがいもを半分に切った後、十字に切れ目を入れます。

蒸し器で蒸す

蒸し器で蒸します。茹でてもOKです!

切れ目から皮をむく

加熱した後に切れ目から皮をむくと、きれいにむけます。

じゃがいもの皮のむき方をご紹介しました。ポテトサラダなどを作るときに活躍すること間違いなしですね。紹介したレシピでは蒸していますが、茹でても同じように皮がむけますよ。ぜひ、日々の料理にお役立てください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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