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副菜レシピ

ポリポリ止まらない!「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の野菜がおいしい副菜レシピ5選

大根のおいしい季節は「浅漬け」レシピがオススメ! なす、きゅうりなども使って、サラダ感覚の浅漬けを用意できますよ。食卓に爽やかな風が吹く、ステキな副菜です。

かさが減って食べやすい

食欲が刺激される風味

ピリッと辛味がアクセント

昆布茶で深まる味わい

ハチミツでまろやかに

食べたいときにサッと作れる

野菜を摂りたいときにも、すぐに用意できる「浅漬け」レシピ。食材を切って味つけすれば、あとは寝かせておくだけ。料理初心者の方でも手軽に作れますよ。

大根、キャベツ、なす、きゅうり、かぶといった野菜が、さまざまな味つけの浅漬けに仕上がります。箸が進むごま油の風味や、唐辛子のアクセントもポイントです。

野菜不足になってしまいがちな一人暮らしの方にもオススメの一品。ちょっとお酒を飲みたいときにも重宝するレシピを試して、レパートリーに加えてみませんか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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