箸が止まらない！ズッキーニ×白だしでやみつき副菜3選

かすかな甘み＆苦みと歯ごたえのいい食感が魅力のズッキーニ。今回は、白だしを合わせる浅漬けレシピを3つご紹介します。加熱調理なしで作れるのが特徴です。

薄く切ったズッキーニに塩と白だしを混ぜるだけの、シンプルながらクセになる一品。水けをよく切り、全体に味をしみ込ませるのがポイントです。

ごま油の香りとズッキーニのシャキシャキ感を同時に楽しめます。にんにくが食欲をかき立てて、箸がどんどん進みます。

和と韓国が融合したナムル。ピリ辛が加わってちょっと大人の味に変身。辛いもの好きの人にはたまらなく、味変したいときにもオススメです。

残暑が厳しい時期には嬉しいですね。旬のズッキーニは今しか楽しめません。和洋どちらにも合うので、ぜひ一度試してみてください。