ダイエット！でも美味しいものは食べたい！そんなときは「そばペペロン」

ピリッと効かせた唐辛子に、ガーリックの香り……。ペペロンチーノって無性に食べたくなるときがありますよね。でも、ダイエット中の人にとって、パスタの食べ過ぎは避けたいところ。でも食べたい！ならば、そばでペペロンチーノを作ってしまいましょう。　

そばでペペロンチーノ？と驚く人も多いことでしょう。でも、これが意外と合うんです。そばは、食後の血糖値が上がりにくい食材。良質なタンパク質や食物繊維が豊富で、動脈硬化や脳出血を防ぐムチンをはじめ、栄養たっぷりなのでダイエット中の主食にぴったりなんです。そんな優秀食材、そばをペペロンチーノにしてしまうんです。意外にもそばのいい香りと、ガーリック、唐辛子がとってもよく合いますよ！クックパッドにもいろいろなレシピが紹介されていました。