思わずごはんをおかわりしたくなる！？ガッツリ系おかずを作るポイント～「moco’sキッチン」から～

2月6日放映の「moco’sキッチン」のテーマは「思わずご飯をおわかりしたくなるおかず」。体育会系男子のために休日料理をするお父さんからのリクエストに、「ガッツリ食べられる料理なら任せてください」と大張り切りのもこみちさん。作ったのはどんな料理だと思いますか？

まずはじゃがいもの皮をむいて食べやすいサイズに切り、熱湯で下ゆでしておく。次にフライパンに油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
そこに登場したのが、家計のお助け食材・鶏肉です。鶏肉に火が通りやすいように切り込みを入れ、一口大に切ってフライパンへ。切り込みを入れたししとうと茹でておいたじゃがいもを一緒にいため、塩コショウ、お酒で味を調えます。
味付けはなんと、ファンも多いマヨネーズ！そこにしょう油を加えて、さきほど炒めた鶏肉やじゃがいも、ししとうに絡めればＯＫ。仕上げに七味唐辛子をかければ出来上がり。

鶏肉にマヨネーズ、そこにしょう油をプラスするという絶妙なコラボは最高！もこみちさんいわく、思わずごはんをおかわりしたくなりそうなおかずに仕上がっていましたね。

食欲をソソるポイントは、やはり鶏肉とマヨネーズでしょうか？どちらもチープで簡単に揃うものばかり。思い立ったらすぐに作れるのも嬉しいですね。クックパッドにも、ガッツリ食べられそうな鶏肉とマヨネーズのコラボレシピがありましたよ。今回は厳選した３つのレシピをお届けします。

どれも今すぐ食べたくなるような、食欲をソソるレシピばかりでしたね。これなら、きっと食べ盛りの子供さんも満足してくれるはず。早速、作ってみてはいかが？(TEXT: 黒沢るか/ライツ)